絶品♡我が家のギョーザ【秘密の隠し味】

みなさんはギョーザ好きですか？？？

うちの娘は、おうちギョーザが大好きです♡

野菜もお肉もいっぱい食べられてごはんも進むギョーザは、

好き嫌いが多いお子様を持つママたちにとって

救世主のようなおかずではないでしょうか？

私は料理研究家でもないし、

人に料理を教えられるほど料理に自信はありませんが、

ギョーザは自慢できます！！！

私の一番の得意料理で、かなりの頻度で食卓に登場してます笑

最初に言ってしまいますが、

隠し味は「味噌」と「ハチミツ」です！！！

レシピを載せるのでよろしければ一度作ってみてください♡

【材料】（30コ分）

・豚ひき肉…150ｇ

・キャベツ…180ｇ

・にら…1/3束

・ギョーザの皮…1袋(30枚）

（A)・ごま油…大さじ1

　　・醤油…小さじ2

　　・酒…小さじ1

　　・ハチミツ…小さじ1

　　・味噌…小さじ1

　　・生姜チューブ…小さじ1

　　・にんにくチューブ…2㎝くらい

【作り方】※特に特別な手順は一切ありません。通常通りのレシピです。

①キャベツ・にらを細かく刻む。

②ひき肉をボウルに入れ、（A)を全部入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

　※ポイント１：野菜を加える前に調味料とひき肉をよく混ぜておく。

③②に野菜を加えてよく混ぜる。

④ギョーザの皮で餡を包む。

　※ポイント2：皮はしっかり留める。肉汁が逃げないように。

⑤軽くサラダ油を敷いたフライパンで焼き目がつくまで焼く。

⑥水を全体に回し入れ、蓋をして蒸し焼き。

⑦水分が減ってきたら、蓋を取って水を飛ばす。

　ごま油(分量外)を回し入れてカリッとさせたらできあがり！

みなさんもぜひ作ってみてくださいね！！！